Eho!
L'été s'approche
à petits pas et ce sera le moment de faire... les grillades!!!
Mais il ne faut
pas attendre la saison pour commencer à mettre la viande dans le barbecue, au
printemps déjà les grillades sont les bienvenues, et surtout, n'attendez pas l'été
pour vous équiper, car vous risquez de ne pas trouver votre bonheur.
Donc le post
d'aujourd'hui est destiné aux amateurs de viande? Hé non!
Un barbecue c'est
un moment bien plus intéressant qu'un repas aux protéines.
Déjà pour l'idée
reçue que barbecue = viande, on peut griller beaucoup plus que ça! Les légumes
grillés sont tout simplement magnifiques, et comme pour la viande, vous pouvez
également les faire mariner.
Mais on peut
aussi y mettre du poisson, de la volaille, des fruits de mer, pour certains
aliment il faudra utiliser un grill spécial, au les faire à la plancha, l'idéal
pour cela serait donc un grill un peu plus développé, et les options sont très
nombreuses!
Personnellement,
je préfère les grills au charbon, car je trouve qu'on retrouve mieux ce goût de
"grillé", mais pour ceux qui n'aiment pas cela, il y a également les grills au gaz ou électrique.
Une chose un peu
embêtante c'est le nettoyage du grill, dans ce cas je donnerais préférence aux
grills en inox.
Si vous ne savez
pas lequel choisir je vous conseille de regarder le site de 123barbecue.com
En plus de
retrouver les modèles de barbecue les plus sophistiqués, vous retrouverez des
articles très importants concernant le nettoyage et l'allumage du feu (hé oui,
beaucoup ne savent pas comment démarrer un feu au charbon!)
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